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五芳斋:物联网促冷链上下游协同发展

2014-07-15    来源:上海大发物流    

在国内,物联网应用于冷链物流最广泛的要属医药、食品领域。记者日前走访了医药企业物流中心,考察了冷链物流实施的软硬件服务商,还采访了一家国内著名的食品企业——五芳斋。

冷链配送是保证食品质量和电子商务服务品质的前提。浙江五芳斋实业股份有限公司(简称“五芳斋”)采购部总经理娄加东向记者证实,电子商务平台订单产品,皆通过专业的冷藏库(例如浙江储仓快杰库)发出。他说,公司的产品包括常温产品和速冻类产品,常温产品用常温车辆配送,速冻的要用冷藏车配送。端午时节是粽子销售旺季,粽子产品是公司的拳头产品。随着社会的发展和市场需求的加大,需冷配的产品销量也将迅速增长。

娄加东负责公司产品的材料和包装设备采购,对公司应用的包装材料和应用设备了如指掌。他介绍说,公司目前自有门店300家,全部由自有车辆配送。其中,冷藏车20辆,门店业务量大时,还与第三方物流合作配送。每辆冷藏车都装有温度记录、门开关监控系统,可以做到实时监控和查看。这样保证了五芳斋产品全程冷链。同时,一些大卖场,对产品验收也有很高要求,公司产品进入卖场需要在入库时查验温度记录,有的还对一部分产品做出具体温度范围规定。这使得五芳斋也更加重视温度控制,严格按要求存储和配送。

除仓库和配送保温箱、冷藏车辆外,五芳斋对其他设备的选择也比较讲究质量和服务水平,在一定程度上为冷链物流实现高效率运转打下基础。娄加东举例,如常温产品配送用的周转箱,公司选择苏州富事达塑业的产品。该周转箱符合常温配送要求,材质和做工较为精细,服务上乘,苏州富事达塑业也因此成为其忠实的合作伙伴。另外,在车辆配送环节,每辆冷藏车都必装GPS、温湿度监控系统,公司可以实时监控车辆以及配送产品信息。

总之,五芳斋的实践,其核心目的是保证产品品质和客户服务质量。上下游企业间协同与支持,体现出行业产业链之间正在形成默契。这是物联网应用和技术提升的关键,为物联网标准制定、规范化运行、成本控制,以及冷链物流智能化发展打下了良好基础。